Devoted to advancements in nutritional sciences, The Journal of Nutritional Biochemistry presents experimental nutrition research as it relates to: biochemistry, molecular biology, toxicology, or physiology.

Rigorous reviews by an international editorial board of distinguished scientists ensure publication of the most current and key research being conducted in nutrition at the cellular, animal and human level. In addition to its monthly features of critical reviews and research articles, The Journal of Nutritional Biochemistry also periodically publishes emerging issues, experimental methods, and other types of articles.

《营养生物化学杂志》致力于推动营养科学的发展，介绍与生物化学、分子生物学、毒理学或生理学相关的实验营养研究。

由杰出科学家组成的国际编辑委员会进行严格审查，确保发表在细胞、动物和人类层面上进行的最新和关键的营养研究。除了每月发布的重要评论和研究文章外，《营养生物化学杂志》还定期发表新兴问题、实验方法和其他类型的文章。

该刊已被国际权威数据库SCIE收录，该刊致力于发表经过严格同行评审的高质量原创文章，反映医学-生化与分子生物学领域的新进展、新技术、新成果，促进该领域科研交流和科研成果转化。该刊2023年影响因子为4.8，平均审稿速度为 约3月 ，近四年来没有被列入预警名单。如果您需要投稿发表服务及指导，可以联系我们的客服老师，我们专业专注服务期刊投稿协助10年，为您提供期刊投稿个性化定制服务，并且我们确保严格保密您的个人信息及稿件内容。